Welcome To Nick Island

追朔自南歐的義大利和西班牙，至今燉飯已是主食很重要選擇之一！彈牙的半熟米心既能滿足嚼食感，相較中式傳統的米料理文化，燉飯有更多種香料調和而成的風味。

紮著穩穩的根，PA PA RICE 開業邁向第14年，我上來台北工作少說也已過五個年頭，竟然完美的錯過饕客首選！能讓在地人信服的異國風味，終於可以一探究竟了。（菜單圖片在下面喔）

我開門見山的總結評價為，必訪。

店址位於延吉街30巷，距離國父紀念館和小巨蛋站步行約10分鐘以內，但現在go share和wemo遍地都是，騎車會方便一些；這天是晚餐時間後段才到，六點到七點之間應該需要候位一下，來之前記得先打個電話詢問！我們被安排在靠落地窗的位置，像是小包廂一樣可以盡情聊天，空間後區有提供更多人（約七位）的大桌，覺得聚餐這樣的環境很棒。

尼克選了「鹹酥雞清新檸檬香燉飯 $390」，我選「低溫鹹豬肉佐青蔥燉飯 $420」，沒錯我又吃了鹹豬肉，會特別感興趣是因為「青蔥醬」的關係，一般認知青醬都是羅勒打出來的，青蔥似乎就更在地一點，另外單點了兩顆萬人推薦的「手工起司鴨肉球  $100」和一份「西班牙蔬菜烘蛋 $200」，點的時候忘記胃口很小，看著都想吃就劈靂啪拉變成這麼多了……。

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等餐的時候先來一罐精釀啤酒，有冰杯過就是要給大拇指！

跳過湯和麵包真的不是故意的，為了拍照等到所有餐都上齊，真的是先吃最想吃的燉飯。

第二道主食鹹豬肉佐青蔥燉飯，也是我最期待的，各位先把記事本打開，寫下「巴薩米克醋」，然後立刻下訂一罐，因為我本人太喜歡這個味道了，搭配 PA PA RICE 特製的青蔥醬汁，帶點複雜的辛香料香氣，除了主食鹹豬肉和飯，加上櫛瓜、玉米筍、甜菜根等等，什麼叫做一口吃到一個世界大概就是這樣，也因為我喜歡鹹豬肉尬青蔥這種台菜組合，所以這道我個人給蠻高分喔！

再來是手工起司鴨肉球，沒錯！巴薩米克醋又出現了，直接免試，保送大學的概念，有醋先加好多分，整顆快跟我拳頭一樣大，建議大家一起分食吃就好，肉球的飽足感很夠，配著主餐可能無法一人一顆，絕對要趁熱吃，內裹的起司才是最完美的狀態喔！覺得鴨肉球可以點～

統整一下，蠻多人會把燉飯煮成接近粥的口感，PA PA RICE 真的有用心在乎米心，調味也很符合台灣人的飲食口味，至少我很喜歡啦！下次會希望能嘗試奶油紹興雞燉飯，或是你們誰先幫我吃吃看，再告訴我心得喔～

營業時間有分午餐時段和晚餐時段，詳細說明在下面，離開之前有注意到 PA PA RICE 超體恤上班族，週一到週五中午時段，出示名片的話，商業午餐的套餐就能半價升級！