美食|台中|南屯|穿越江戶時代的有幸小路。Kama-釜かま日式丼飯專門店



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Kama-釜かま日式丼飯專門店是台中另一間餐廳〔拼圖食庫〕老闆新設立的品牌,選擇坐落於台中餐廳的一級戰區-公益路上,整體仿日本江戶時代的建築,光餐廳外觀就非常引人注目。




店名〔Kama-釜かま日式丼飯專門店〕KAMA就是日文中”釜”的發音,日文拼音就是”かま”



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雖然餐廳的佔地面積大,且又有超高挑的氣派設計感,但座位並沒有預期的多,建議大家用餐前可以提早預約。







主餐以各式丼飯為主,因使用食材不同,價位由220~490不等。可依偏好升級搭配三種不同價位及內容的套餐。菜單背面也有單點的小品和酒可以選,是一個可以吃丼飯,又可以小酌的地方。


升級套餐附贈的三道前菜,店員建議可由左至右,口味以淡至濃的方式品嚐。
白蘿蔔及小黃瓜非常脆口清爽,中間的醬漬茄子也不錯,右邊的茄汁秋刀魚則是身受尼克喜愛,帶點微酸的茄汁配上日式秋刀魚的滋味,太值得令人回味!



套餐附贈的茶碗蒸,口感是偏較緊實些,淡淡的柴魚風味,上方淋了些醬汁,有香菇香,還吃得到蝦肉,是非常具自己特色的茶碗蒸。



◆海女炙燒  丼  $379元
各種海鮮十分清爽,海鮮生食的新鮮度及食材給的份量也都算是有誠意




◆次郎軟殼蟹海老天  丼  $339元
這裡丼的鹹度比外面常吃到的降低了一些,炸物的麵衣厚度也剛好,不過似乎是因為少了麻油,缺了一些日式的獨特香氣


◆伊比利豚肉燒雞  丼  $339元
若是不敢吃生食類,也不想吃炸類的島民們,也可以選擇他們的烤物丼。這道伊比利豚肉燒雞 使用的是西班牙放牧豬搭配去骨的帶皮雞腿,兩種主食一次滿足



◆京都白玉糰子燒
京都白玉糰子燒是套餐升級的甜點,口感Q彈有嚼勁。



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INFO:

【店家名稱】Kama-釜かま日式丼飯專門店

【店家地址】台中市南屯區公益路二段699號

【店家電話】04 2380 8866

【店家官網請按我

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2 則留言:

  1. 釜是什麼意思啊

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  2. 這家真的很好吃!份量也蠻夠的!吧台蠻可愛的!希望可跟小編一起用餐

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